Ugolino Caccini, meglio noto come Ugolino da Montecatini, si laureò in Medicina a Bologna nel 1367. Esercitò la professione medica prima a Montecatini, sua città natale, poi nella vicina Pescia. Fu poi medico di Pietro Gambacorti, signore della città di Pisa. Dopo varie vicende, nel 1398 si trasferì a Lucca. Ebbe rapporti di stretta amicizia con il famoso cancelliere fiorentino Coluccio Salutati. Alla morte di questi, passò al servizio del signore di Pesaro Pandolfo Malatesta. Da Pesaro si trasferì a Città di Castello, dove nel 1417 presentò il famoso Tractatus de Balneis, da molti considerato il primo trattato d'idrologia medica. Dal 1419 al 1421 insegnò in qualità di maestro presso la facoltà di medicina dello Studio di Perugia. Quindi tornò a Montecatini e infine si trasferì a Firenze dove morì nel 1425.