Sorto in una zona di passaggio tra Lucca e Pistoia, il borgo fortificato di Serravalle, con gli edifici e i resti delle strutture difensive, presenta ancora intatto il fascino e il nome dovuti alla sua suggestiva e strategica posizione. Due erano le rocche che controllavano, a sud-est e a nord-ovest, la vallata sottostante: della prima resta, oggi, solo la splendida "Torre del Barbarossa", costruzione a pianta quadrata con conci regolari; sul lato opposto della collina rimane ancora leggibile nella sua interezza la Rocca Nuova. Di questa si conserva il circuito murario, rafforzato da una torre rettangolare a sud-ovest e da una torretta pensile sul lato settentrionale. Da quest'ultima si accede, attraverso il cammino di ronda, a una grandiosa torre esagonale dalla cui cima lo sguardo spazia sull'intera Valdinievole.