Nel piccolo e antico borgo di Raggiolo è stato allestito un museo e un suggestivo percorso attraverso le antiche fasi di coltivazione, raccolta e lavorazione delle castagne. L'itinerario si snoda dal bosco di castagni, al seccatoio ancora attivo, al mulino ed al museo.

Il Museo si articola in varie sezioni: nella prima sono esposti semplici strumenti locali che servivano alla raccolta delle castagne per proseguire attraverso l'illustrazione delle successive fasi di seccatura e di estrazione. Conclude il percorso una sezione dedicata all'ambiente domestico.

Nel borgo di Ortignano è stato attivato il laboratorio didattico del castagno dove i visitatori più piccoli possono manipolare e lavorare tutti i materiali e gli elementi che hanno incontrato nel percorso.