Le prime notizie documentarie relative alla farmacia Paoletti risalgono al 1817. Situata sulla "strada regia pistoiese", nella posizione che ancora oggi occupa al pian terreno di un edificio ricostruito nel 1968, la farmacia viene gestita dal 1837 al 1894 dalle speziale Lorenzo Cialdini della Sala che ottiene l'autorizzazione a vendere oltre che i medicinali anche droghe quali il sale, il tabacco da fiuto, il caffe, come ricorda la targa marmorea che si conserva in farmacia e che porta la scritta "Farmacia. e drogheria Cialdini".Seguirono nella gestione Luigi Paoletti, dal quale la farmacia prese il nome, e dal 1948 la famiglia Danti. Nella farmacia si conservano un portale con la data 1829, parte dell'arredo ligneo costituito da una scaffalatura con vetrine scandite da colonnine con capitelli dorati e contenitori ceramici e vitrei databili fra la fine del XVIII secolo e la prima meta del XIX. Si conserva poi una copia dell'"Antico Ricettario fiorentino".
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Scheda a cura di Francesco Boccanera, Anna Vittoria Laghi
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