La macchina e azionata da un peso, risollevato a fine corsa da un argano. L?albero motore, grazie a un rocchetto, trascina sia la ruota dentata che fa avanzare il carrello sul quale e disposta la barra metallica, sia l?altra ruota che aziona mediante una camma il coltello che incide la barra.
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Intagliatrice di lime