I mulini sono collocati nella suggestiva Vallebuia, non lontana dalla casa natale di Leonardo da Vinci, lungo la strada che conduce a Sant'Amato. La valle, spesso in ombra, favorisce un tipo di vegetazione tipica delle zone umide, come il vicino padule di Fucecchio.

Di particolare rilevanza è il mulino Baldassini, realizzato nel 1581, come è indicato in una scritta incisa sul muro esterno. L'edificio è composto da tre parti: una per l'attività molitoria, mentre le altre due probabilmente ospitavano un frantoio e la casa del mugnaio.

All'interno della valle, lungo l'itinerario, si trovano altri quattro ruderi di mulini di più piccole dimensioni con una struttura che ospitava le macine al piano superiore e il magazzino a quello inferiore. Alcuni mulini presentano tracce di vasche di raccolta dell'acqua.